全自動糍粑巴氏殺菌流水線的核心組成與工藝流程

• 核心組成部分
  根據工藝需求，糍粑殺菌線通常包含 殺菌段、冷卻段、風干段 三大模塊，部分設備還集成輸送、瀝水功能。整機采用食品級SUS304不銹鋼制造，符合衛生標準，且支持溫度（65-95℃）和時間（通過輸送速度調節）的精準控制。

• 典型工藝流程

1. 巴氏殺菌：糍粑經輸送網帶進入殺菌槽，通過蒸汽或電加熱維持設定溫度（如80-90℃），持續特定時間（根據產品特性調整）。

2. 急速冷卻：殺菌后產品立即進入冷卻段，通過冷水噴淋或水浴快速降溫至20℃以下，抑制細菌繁殖。

3. 風干處理：冷卻后的糍粑經震動瀝水和強風風干，去除表面水分，避免二次的設備特性與定制化方案

全自動糍粑巴氏殺菌流水線的設備優勢

高效殺菌：通過溫度和時間的精準控制，殺滅致病菌（如大腸桿菌），同時保留原料口感和品相。

自動化連續作業：采用變頻調速輸送網帶，實現連續化生產，降低人工干預，提高穩定性。

易維護設計：設備底部傾斜設計便于排水排雜，不銹鋼材質耐腐蝕，清洗消毒便捷。

定制化服務
生產企業可根據產量、包裝形式（如真空包裝、塑料盒）定制設備尺寸（如殺菌箱體長度、寬度）、加熱方式（蒸汽或電加熱）及輔助功能（如氣泡沖浪清洗、聲光報警）