醬腌菜全套加工設備采用進口防腐軸承系統，軸承雙面塑密封，經久耐用。食品級白色膠帶，無衛生死角，強度可靠，便于人員操作。使用效果，輸送平穩，強度牢固，安全性好，易于清潔工作。醬腌菜全套加工設備可以適用袋裝食品或者飲料的殺菌使用。物料*的浸在殺菌池中溫度逐漸升溫。溫度在60-100度之間可調。時間也可自動控制。對于重量比較的物料可以在蒸煮池的上端加覆壓網帶將物料*的壓入水中，保證殺菌的均一性。上壓網帶還有帶動物料前進的作用，使物料有序的前進。物料的傳送速度可以根據需要進行自行調整。

 

  醬腌菜全套加工設備清洗加工后進行真空包裝，經過拌料后的醬菜真空包裝后便于存貯和運輸。為了長時間的存貯醬菜需要對醬菜進行巴氏殺菌處理。巴氏殺菌的目的是殺死有害細菌，使殺菌后的醬菜達到國家食品級要求。根據醬菜的包裝的不同采用不同的巴氏殺菌方式。醬腌菜全套加工設備采用噴淋式的殺菌，噴淋殺菌采用分段式的殺菌方式，玻璃瓶對溫度的耐受力沒有那么高，必須經過分段的升溫和分段的降溫才能更好的滿足殺菌的要求。