近年來，食品風干設(shè)備備需求量逐漸增大。尤其是干燥設(shè)備中的較大規(guī)格設(shè)備、具有功能組合的設(shè)備等需求量不斷增多，自動化風干設(shè)備在一些應(yīng)用領(lǐng)域也非常受歡迎。此外，外觀質(zhì)量好的蔬菜風干機，耐腐能力強、使用壽命長的腐蝕性物料烘干設(shè)備也受到下游企業(yè)的特別關(guān)注。
    目前，我國的風干設(shè)備行業(yè)已經(jīng)開始進入較成熟的發(fā)展階段，已能夠比較好地滿足各個領(lǐng)域用戶的實際需要，而在上只有國外相同產(chǎn)品的一半不到，這使我國風干設(shè)備在市場競爭中比進口設(shè)備具有明顯的優(yōu)勢。另一方面，由于風干設(shè)備體積較大，大多數(shù)還涉及現(xiàn)場安裝、調(diào)試和售后服務(wù)等工作，因此對國內(nèi)用戶而言，選用國產(chǎn)設(shè)備較選用進口設(shè)備更方便。就市場而言，我國加入WTO后，更有利于風干設(shè)備擴大出口。
    風干設(shè)備zui常應(yīng)用的領(lǐng)域是制藥和食品，這兩個領(lǐng)域?qū)︼L干設(shè)備的要求相對較高，對所用風干設(shè)備的材質(zhì)、結(jié)構(gòu)及加工質(zhì)量都有具體要求，對風干設(shè)備及風干系統(tǒng)也有嚴格的衛(wèi)生指標要求，因此，需要不斷通過技術(shù)革新，滿足應(yīng)用領(lǐng)域不斷提升的需求，這也是我國風干設(shè)備行業(yè)突破發(fā)展必須走的道路。